Japanischer grüner Tee Gabalong
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Preview: Japanischer grüner Tee Gabalong
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Japan Gabalong Shizuoka Yabutika
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Japan Gabalong Shizuoka Yabutika

2-3 Tage 2-3 Tage
7,45 EUR
14,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Japan Gabalong Shizuoka Yabutika

Gabalong Tee (GABA-Tee) ist besonders reich an Gamma-Aminosäuren! Unser hochwertiger Gabalong Tee stammt aus der Präfektur Shizuoka. Die frisch gepflückten Blätter werden bis zu 14 Stunden unter Stickstoff gelagert, so reichern sich besonders die wertvollen Gamma-Aminosäuren an, die sich später im Aufguss lösen. Gehaltvoller, aromatisch nussiger, fruchtig weicher Geschmack. Mit dezent süßer, cremiger, karamelliger Note im Abgang.

Zubereitung

Zubereitungstipp: 2,5 g Teeblätter (1 zart gehäufter Zucker / Haushaltslöffel) für einen 250 ml Teebecher in unsere praktischen t-sac Einwegnetze füllen, frisches Wasser sprudelnd zum Kochen bringen und in den bereitsgestellten Teebecher füllen. 3-4 Minuten warten bis die Wassertemperatur auf 55 - 70°C gesunken ist. Anschließend die Teeblätter mit dem Filter langsam in den Becher führen. Dann den 1ten Aufguss 30 - 60 Sek. ziehen lassen. Die Folgeaufgüsse nur kurz für ca. 15 Sekunden, den letzten 3ten Aufguss etwas länger als die Vorhergehenden. Aufgusshäufigkeit 3x

Wir empfehlen die bequeme Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne "Kyusu".

Genießen Sie pur ohne verfremdende Zutaten! 

Wichtig: Der erste Aufguss ist der Wertigste! Nur hier lösen sich die wasserlöslichen Bestandteile, machen Sie nicht den Fehler und gießen diesen weck!

Info

In Japan sagt man: „Das Trinken von grünem Tee dient der Lebenspflege“.

Bei der Produktion von japanischem grünem Tee werden die frisch, meist maschinel gepflückten Teeblätter kurz nach der Ernte über heißem Wasserdampf gedünstet. Die Spaltfermente der Blätter werden abgetötet, die Fermentation dadurch unterbrochen. Die Blätter behalten dabei ihre natürliche dunkelgrüne Farbe. Nach dem Dämpfen wird der Tee getrocknet und verpackt.

Grünen Tee finden Sie bei uns in vielen Variation. Ob klein und kugelig, mit langem, hellgrünen Blatt oder eher dunkelgrün und drahtig. Auch als aromatisierte Tees, dann vorzugsweise aus China stammende Sencha Tees.