Bis 1927 war der Garten unter dem Namen Bara-Ringtong bekannt, 1927 wurde der Garten dann in Margaret's Hope umbenannt. Die Tochter des Inhabers hatte sich bei ihrem Besuch in den Garten verliebt und versprach diesen erneut zu besuchen. Margaret erkrankte an einer Tropenkrankheit und verstarb noch während der Rückreise auf See. Die Angestellten des Gartens berichten, dass seither der Geist von Margaret, im Morgengrauen, auf dem Garten gesehen wurde. Der Garten liegt auf 915-1.830 m Höhe, es wurden hauptsächlich die wertvollen Chinabüsche gepflanzt.

Darjeeling KGFOP 1 Plantage North Tukvar

Grüner Darjeeling Tee

Der Teegarten North Tukvar umfasst 195 Hektar und liegt im östlichen Darjeeling auf einer Höhe von 457 bis 853 Metern in einer sogenannten "rain shadow area", also einem Gebiet mit überdurchschnittlich viel Regen- und Schattenanteil. Trotz dieser Tatsache wurde ein Sprenklersystem verbaut, mit dessen Hilfe 75 % des Gartens bedarfsgerecht bewässert werden können. Dieser Tee zeichnet sich durch eine feinherbe Note und einem leicht süßlichen Abgang aus. Ein eleganter und zugleich charakterstarker Tee, der den Teeliebhaber zu jeder Tageszeit verwöhnt.

Aus Sicht der indischen Teetradition ist die Produktion grüner Tees eher als "untypisch" zu bezeichnen. Erst auf Wunsch eines Importhauses wurde der sonst übliche Prozess, zur Herstellung schwarzer Tees, bei einigen Chargen umgestellt. Indien ist als typischer Schwarzteehersteller bekannt, China und Japan als die klassischen Hersteller grüner Tees mit Jahrhunderte alter Tradition.

Piccola Bella Ella

Weißer Tee mit Erdbeer-Rhabarber Geschmack

Milder Basisgeschmack mit fruchtiger Note. Helle Tassenfärbung.

Zutaten: Weißer Tee China Pai Mu Tan, Grüntee China-Nebeltee, Grüntee Chun-Mee, helle Apfelwürfel, gefriergetrocknete Erdbeerstückchen, Aroma, Brombeerblätter.

Vanille Excelsior

 Mit natürlichem Vanillearoma 

Anlässlich unseres 44-jährigen Bestehens, haben wir für Sie einen besonders hochwertigen Vanille-Tee kreiert.

Anchan* 30g

Anchan, werden die blauen Blüten in Thailand genannt.
Weltweit auch bekannt unter: Schmetterlingserbse, Butterfly pea, Schamblume, blauer Matcha - oder lateinisch: Clitoria Ternatea.

Unser Anchan wird von einer kleinen Bauernfamilie in Nordthailand angebaut, von einem deutschen Importeur eingeführt der sicherstellt, dass die Blüten naturbelassen angebaut und schonend getrocknet wurden.

Warum ist Anchan in der EU kein Lebensmittel?

In Asien ist Anchan (Clitoria Ternatea) seit Jahrhunderten als Lebensmittel bekannt, in der EU darf es dagegen nur als Nahrungsergänzungsmittel angeboten werden. Hintergrund ist die "Novel-Food Verordnung" die besagt, dass Lebensmittel in der EU nur erlaubt sind, wenn sie vor 1997 als Lebensmittel gehandelt wurden. Andernfalls muss ein aufwändiges Zulassungsverfahren durchlaufen werden. Prominentes Beispiel hierfür ist Stevia: Der natürliche Süßstoff fiel ursprünglich in die Kategorie Novel Food - hat aber inzwischen den offiziellen Status als Lebensmittel erhalten. Für die losen Anchan-Blüten ist das bisher nicht der Fall.

)* Die Wickenart ist in Asien ein selbstverständlicher Bestandteil der Naturheilkunde, in Europa ist sie als Zusatz in Nahrungsergänzung zugelassen, nicht aber als loser Tee.
Wir verkaufen die losen und getrockneten Blüten nur zu Dekorationszwecken.

Holunder trifft Zitrone

Weißer Tee mit Holunder-Zitrus Geschmack
Milder Basisgeschmack mit fruchtiger, erfrischender Note. Helle Tassenfärbung.

Zutaten: 44% weißer Tee China Pai Mu Tan, 39% grüner Tee, Zitronenschalen, Aroma, Kornblumenblüten.