Japan Sencha Kura 50g

Ein nuancenreicher Sencha Tee für Kenner japanischer grüner Tees.

Feinwürziger, zartherber Charakter mit dezent unterschwelliger Umami Note.

Japan Sencha Miyazaki BIO 50g im Originalgebinde

Angenehm frisch duftender Sencha aus dem südlichen Anbaugebiet Japans, der Insel Kyushu.

Typischer Sencha aus der Sommerernte aus der Präfektur Miyazaki mit interessanter Preisleistung. Mittelgrünes, maschinell zerkleinertes, zart glänzendes Blatt. Verarbeitungsbedingt trübe, gelbgrüne Tassenfärbung,  gehaltvoller Geschmack, nachhaltig dezent im Abgang.

Japan Genmaicha

Ende Mai im japanischen Uji-Distrikt geerntete Spezialität.

Ausgeklügelte Mischung dunkelgrüner Sencha-Blätter und geröstetem Vollkornreis. So ausgefallen die Mischung auch klingt, der sich während des Aufgusses entfaltende Duft, sowie die angenehm sanfte Entfaltung nussiger, zart karamelliger Nuancen, macht ihn zu einem der beliebtesten grünen Tees Japans. Gerade dieser Geschmack ist es, der Tee-Einsteiger nachhaltig zum grünen Tee führt. Durch seinen geringen Koffeinanteil eignet sich Genmaicha als Familiengetränk für den ganzen Tag.

Japan Sencha Grad 2

Angenehm aromatische Mischung unterschiedlicher Senchas aus der 2ten Pflückung

Ende Mai Anfang Juni. Typische, hellgelbe Tassenfärbung, mit aussagekräftiger, prickelnder, erfrischender, nach Nuancen von Zitrusfrüchten schmeckender Tasse. Feinherber, grüner Tee mit nachhaltigem Abgang. Geeignet für den ganzen Tag.
Nur erhältlich in der wiederverschließbaren Zip-Off 50g Originalverpackung.

Japan Sencha Yame

Premium Bio

Im Mai 2017 gewann Yame-Sencha den nationalen Premium-Tee-Wettbewerb.

Als Zeichen der Anerkennung wurde Yame-Sencha offiziell in den Speiseplan des ersten Luxuszuges Japans, dem "Seven Stars“ in Kyushu aufgenommen. Dies fand unter den Grüntee-Veredlern Japans große Beachtung.
 
Mit seinen dunkelgrünen Blättern gedeiht unser original japanischer Yame Sencha in der Region Okuyame. In der Präfektur Fukuoka liegt Okuyame inmitten immergrüner Berge auf ca. 600 m östlich des Bezirks Yame. Die bergige Lage erklärt die kühlen Temperaturen und im Winter den regelmäßigen Schneefall. Diese Klimabedingungen ermöglichen den Teepflanzen in Ruhe zu gedeihen, ohne lästigen Schädlingsbefall, der bei diesen Temperaturen nicht überlebensfähig ist. Entsprechend ist der Einsatz von Pestiziden nicht notwendig. Ideale Voraussetzungen also, um Bio-Teeblätter anzubauen.
 
Um qualitativ hochwertige Teeblätter zu erhalten, legen die Teebauern größten Wert auf die Gesundheit ihrer Teepflanzen:
Die Teebauern arbeiten mit handverlesenen, fermentierten und organischen Düngemitteln, genannt „Bokashi“. Dadurch wird den Teepflanzen auf natürliche Weise zu gesundem Wachstum verholfen. Um höchsten Standard zu erreichen wird jedes Stadium im Wachstum der Pflanze überwacht und an die spezifischen Wetterbedingungen verschiedener Jahreszeiten angepasst.

Bilder der Originalware folgen in Kürze