Japan Gabalong Kagoshima Yabukita 50g

Außergewöhnliche Grüntee-Spezialität aus dem südjapanischen Teedistrikt Kagoshima.

Aus dem Culitvar Yabukita in der Region Chiran, geerntet und hergestellter Sencha.
Lange, nadelförmige, tannengrüne Blätter, mit feiner, edler, frisch-fruchtiger Note. Durch eine ausgeklügelte, besonders schonende Herstellung erhöht sich der natürliche Anteil an Gammaglubinsäure* bis zum zehnfachen im Vergleich zu gängigem Sencha. Japanische Medien attestieren ihm blutdrucksenkende Eigenschaften.

)* Die Bezeichnung Gabalong setzt sich aus Gaba = Gammaglubinsäure und long = Oolong zusammen.

Benifuuki Shizuoka 50g​

Benifuuki ist eine Kreuzung der Sorten Benihomare und Makura Cd86, ursprünglich von einem Herrn Tada in Shizuoka als Basis für schwarzen Tee entwickelt. Dem hohe Gehalt an methyliertem Katechin des Benifuuki wird eine gesundheitlich höchst positive Wirkung bei Allergien, Heuschnupfen und Neurodermitis nachgesagt. Bei der Verarbeitung des Benifuuki als Oolong Tee (halbfer- mentiert) stellte man fest, dass durch diesen Prozeß ein nicht unerheblicher Teil der gesundheitlich positiven Wirkung verloren geht, so dass eine Verarbeitung zu Grüntee, also ohne Fermentation, die beste Wirkung verspricht.