Japanischer grüner Tee Gabalong
Japan Gabalong Kagoshima Yabukita 50g
Japanischer grüner Tee Gabalong

Japan Gabalong Kagoshima Yabukita 50g

Art.Nr.:
200
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9,75 EUR
19,50 EUR pro 100g

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Beschreibung

Japan Gabalong Kagoshima Yabukita 50g

Außergewöhnliche Grüntee-Spezialität aus dem südjapanischen Teedistrikt Kagoshima.

 

Aus dem Culitvar Yabukita in der Region Chiran, geerntet und hergestellter Sencha.
Lange, nadelförmige, tannengrüne Blätter, mit feiner, edler, frisch-fruchtiger Note. Durch eine ausgeklügelte, besonders schonende Herstellung erhöht sich der natürliche Anteil an Gammaglubinsäure* bis zum zehnfachen im Vergleich zu gängigem Sencha. Japanische Medien attestieren ihm blutdrucksenkende Eigenschaften.

)* Die Bezeichnung Gabalong setzt sich aus Gaba = Gammaglubinsäure und long = Oolong zusammen.

Zubereitung

Zubereitungstipp: ~2,5 g Teeblätter (1 zart gehäufter Zucker / Haushaltslöffel) für einen 250 ml Teebecher in unsere praktischen Einwegnetze füllen, frisches Wasser sprudelnd zum Kochen bringen und in den bereitsgestellten Teebecher füllen. 3-4 Minuten warten bis die Wassertemperatur auf 70°C gesunken ist. Anschließend die Teeblätter mit dem Filter langsam in den Becher führen. Dann den 1ten Aufguss ~120 Sek. ziehen lassen. Die Folgeaufgüsse nur kurz für ca. 15 Sekunden, den letzten 3ten Aufguss etwas länger als die Vorhergehenden. Aufgusshäufigkeit 3x

Wir empfehlen die bequeme Zubereitung in einer japanischen Seitengriffkanne "Kyusu".

Genießen Sie pur ohne verfremdende Zutaten! 

Wichtig: Der erste Aufguss ist der Wertigste! Nur hier lösen sich die wasserlöslichen Bestandteile, machen Sie nicht den Fehler und gießen diesen weg!

Info

In Japan sagt man: „Das Trinken von grünem Tee dient der Lebenspflege“.

Bei der Produktion von japanischem grünem Tee werden die frisch, meist maschinel gepflückten Teeblätter kurz nach der Ernte über heißem Wasserdampf gedünstet. Die Spaltfermente der Blätter werden abgetötet, die Fermentation dadurch unterbrochen. Die Blätter behalten dabei ihre natürliche dunkelgrüne Farbe. Nach dem Dämpfen wird der Tee getrocknet und verpackt.

Grünen Tee finden Sie bei uns in vielen Variation. Ob klein und kugelig, mit langem, hellgrünen Blatt oder eher dunkelgrün und drahtig. Auch als aromatisierte Tees, dann vorzugsweise aus China stammende Sencha Tees.