Diverse japanische Anbieter

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Kirishima Kagoshima BIO No.2 50g
Kirishima Kagoshima BIO No.2 50g

Kirishima Kagoshima BIO No.2 50g

Tee wächst besonders gut in mittleren Höhenlagen, von Morgennebeln umgeben, sich an mildem Sonnenschein erfreuen, gespeist von frischem Wasser aus Gebirgsquellen. Eine der wenigen Gegenden in Japan, die diese Idealbedingungen erfüllen, heißt Kirishima oder ‚Nebelinsel‘. Dort ist auch unser Lieferant zu Hause, der sich bereits in 3. Generation mit dem natürlichen und biologischen Anbau von Tee befasst. Dank dieser jahrzehntelangen Erfahrung hat man ein so meisterliches Knowhow entwickelt, weshalb man diese Tees zu den absoluten Spitzenqualitäten Japans zählt.

25,50 EUR
51,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kirishima Kagoshima BIO No.3 50g
Kirishima Kagoshima BIO No.3 50g

Kirishima Kagoshima BIO No.3 50g

Tee wächst besonders gut in mittleren Höhenlagen, von Morgennebeln umgeben, sich an mildem Sonnenschein erfreuen, gespeist von frischem Wasser aus Gebirgsquellen. Eine der wenigen Gegenden in Japan, die diese Idealbedingungen erfüllen, heißt Kirishima oder Nebelinsel. Dort ist auch unser Lieferant zu Hause, der sich bereits in 3. Generation mit dem natürlichen und biologischen Anbau von Tee befasst. Dank dieser jahrzehntelangen Erfahrung hat man ein so meisterliches Knowhow entwickelt, weshalb man diese Tees zu den absoluten Spitzenqualitäten Japans zählt.

15,95 EUR
31,90 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Sencha Nagatsumata 50g​
Sencha Nagatsumata 50g​

Sencha Nagatsumata 50g​

Blätter aus der ersten Pflückung werden von einer Chumushi-Dämpfung (60 Sek.) einem Welkungsprozess von 12 Stunden unterzogen und das Resultat ist eine Anreicherung des Aromas, das in seiner Zartheit uns an schmackhafte Birnen erinnert, begleitet von einem sanften Umami und voller Frische im Geschmack.

24,00 EUR
48,00 EUR pro 100g
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Yutaka Midori Kagoshima 50g
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Yutaka Midori Kagoshima 50g

Yutaka Midori Kagoshima 50g​

‚Reiches Grün‘ ist die Übersetzung des japanischen Namens. Sehr früh wird dieser Tee geerntet, der sich durch ein rundes, engstehendes dickes und grünes Blatt auszeichnet. Ein Tee voller Lebenskraft mit frischem Aroma und voller grüner Tasse.

24,00 EUR
48,00 EUR pro 100g
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Benifuuki Shizuoka 50g​
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Benifuuki Shizuoka 50g​

Benifuuki Shizuoka 50g​

Benifuuki ist eine Kreuzung der Sorten Benihomare und Makura Cd86, ursprünglich von einem Herrn Tada in Shizuoka als Basis für schwarzen Tee entwickelt. Dem hohe Gehalt an methyliertem Katechin des Benifuuki wird eine gesundheitlich höchst positive Wirkung bei Allergien, Heuschnupfen und Neurodermitis nachgesagt. Bei der Verarbeitung des Benifuuki als Oolong Tee (halbfer- mentiert) stellte man fest, dass durch diesen Prozeß ein nicht unerheblicher Teil der gesundheitlich positiven Wirkung verloren geht, so dass eine Verarbeitung zu Grüntee, also ohne Fermentation, die beste Wirkung verspricht.

11,40 EUR
22,80 EUR pro 100g
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Sencha Saemidori 50g
Sencha Saemidori 50g

Sencha Saemidori 50g

Der Star unter den neuen Kultivaren ist der Sae Midori, eine Mischung zwischen Yabukita und Asatsuyu. Seit 1990 wurde diese Art sorgfältig gezüchtet und erfreut uns mit folgenden Merkmalen: 1. Erscheinungsbild: Frische helle grüne Tasse 2. Olfaktorische Eigenschaften: Dank eines starken Umami und einem reduzierten Shibumi erfreut uns dieser Tee mit einer eleganten Süße und einem deliziösen Aroma. Der starke Gehalt von Querzetin trägt nicht nur zur Abrundung des gesamten Geschmacksbouquets bei, sondern dieser Wirkstoff wird auch noch als wirksames Gegenmittel gegen Corona gehandelt.

28,50 EUR
57,00 EUR pro 100g
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