Oriental Beauty Oolong orientalische Schönheit
Oriental Beauty Oolong 50g PP-Pack
Auf Anbauhöhen von 300 - 800 Metern wächst, bei genügend Feuchtigkeit und ausreichendem Sonnenschein, in den taiwanesischen Anbaugebieten Pinglin und Shiding diese einmalige „Orientalische Schönheit“. Es gibt viele Geschichten zu dieser Spezialität. Von faulen Teebauern die den pflückreifen Teetrieb nicht ernteten und den dann von Zikaden befallenden Trieb noch billig verkauften. Bis hin zu britischen Teeeinkäufern die dem Tee den Namen gaben weil sich im Teeglas die Blätter durch auf- und abtanzen entfalteten. Typisch für diese taiwanesische Spezialität ist die einzigartige Kombination fruchtiger Noten, die in der Geschmacksspitze ergänzt wird durch ein intensives, dezent süßliches Aroma nach Honig. Heute weiß man, dass der frische Teetrieb erst von Zikaden befallen werden muss um einen Fermantationsprozeß anzuregen der das unverwechselbare Honig-Aroma erzeugt. Bei unserem Oriental Beauty wird nur der oberste, frische Teetrieb – two leafes and the bud - im April / Mai von Hand gepflückt und schonend weiterverarbeitet. Der Kultivator ist Chin Shin Da Pan.
Um der Zikade nicht ihren Lebensraum zu nehmen kommen keinerlei Pestizide zum Einsatz.
