Ostfriesen Lecker Dröppcke

Kräftige, tippige Brokenmischung. Hocharomatisch.

Traditionsreiche Broken-Teemischung aus malzigen Assam-Tees und kräftigen Ceylon-Tees. Genießen Sie ihn auf ostfriesische Art mit weißem Kandis und echter Sahne. Und denken Sie an die richtige ostfriesische Zubereitung: Erst - je nach Geschmack - 1-2 Stücke weißen Kluntjekandis in die kleine Tasse legen, dann den heißen Tee übergießen und anschließend mit dem gebogenen Sahnelöffel ein Wölkchen in den Aufguss "legen" und wichtig: nicht umrühren! Echten Ostfriesentee trinkt man dreilagig: am Anfang erst kräftig herb, dann aus der Tassenmitte etwas süßer und der Rest in der Tasse ist die Vollendung. Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass schnell noch ein, zwei weitere Tässchen getrunken werden.

Zubereitung

Aufgusstipp: ~2g = 1 geh. TL pro 250ml Teebecher in unsere praktischen Einwegnetze füllen, mit kochendem Wasser überbrühen und 2-3 Minuten ziehen lassen. Genießen Sie den Tee pur oder mit weißem Kandis und etwas Sahne.

Und denken Sie an die richtige ostfriesische Zubereitung: Erst - je nach Geschmack - 1-2 Stücke weißen Kluntjekandis in die kleine ostfriesische Tasse legen, dann den heißen Tee übergießen und anschließend mit dem gebogenen Sahnelöffel ein Wölkchen in den Aufguss "legen" und wichtig: nicht umrühren! Echten Ostfriesentee trinkt man dreilagig: am Anfang erst kräftig herb, dann aus der Tassenmitte etwas süßer und der Rest in der Tasse ist die Vollendung. Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass schnell noch ein, zwei weitere Tässchen getrunken werden.