Pai Mu Tan Best

Art.Nr.:: 2261
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Beschreibung

Pai Mu Tan Best
Mit Sorgfalt werden April bis Mai nur die zarten Blatt-Triebe und die ausgeformten Folgeblätter gepflückt.

Das Pflückgut wird fermentiert und sonnengetrocknet. Es entsteht ein angenehm weicher, leicht süßlicher, milder Geschmack. Im Abgang ist Pai Mu Tan Superior dezent würzig und angenehm klar. Die fehlende Bitterkeit macht ihn auch für sensible Mägen bekömmlich. Pai Mu Tan wird in verschiedenen Qualitätsstufen angeboten. Die Blattstruktur ist besonders groß, vereinzelte komplette "two leaves and the bud" Spitzentriebe sind vorhanden.

Zubereitung

Zubereitungstipp: 2g Teeblätter (1 gehäufter Esslöffel) für einen 250 ml Teebecher in unsere praktischen t-sac Einwegnetze füllen, frisches Wasser sprudelnd zum Kochen bringen. Kurz 10 - 20 Sekunden warten bis das Wasser nur noch siedend heiß ist. Anschließend die Teeblätter überbrühen und den ersten Aufguss ca. 2 Min. ziehen lassen. Den Folgeaufguss nur kurz für max. 1 Minute ziehen lassen. Genießen Sie pur oder verfeinert mit weißen Kandis oder Akazienhonig.

Pai Mu Tan Best

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