Monokräuter

Monokräuter stammen von den Pflanzen,

deren getrocknete und aufbereitete Blätter / Blüten einzeln aufgegossen und genossen werden. Die ältesten und somit bekanntesten der Monokräutern sind Pfefferminze,
Salbei, Anis, Fenchel, Brennnessel und Kamille. Genießen Sie Monokräuter mit den eigenen, typischen, individuellen Geschmacksrichtungen. Wichtig: Kräuteraufgüsse werden landläufig auch als Kräutertee bezeichnet und auch verkauft. Aber merke: Kräuteraufgüsse sind botanisch eigenständige Gewächse und haben mit dem uns bekannten Teeaufguss der Teepflanze Thea sinensis und Thea assamica nichts gemein, außer dem Aufbrühen mit Wasser.

Cistrosekraut
Cistrosekraut

Cistrosekraut

Als Kaltgetränk auch ein aromatischer Durstlöscher für die heißen Tage.

Auch als Cistus incanus bekannt, ist eine im Mittelmeerraum heimische, graubehaarte Pflanze mit besonders hohem Polyphenolgehalt. Cistrose hat einen angenehm, herben, an Salbei erinnernden, aromatischen Geschmack. Er eignet sich vorzüglich als Ganztagsgetränk. Cistrose wird in der neuzeitlichen Naturheilkunde gerne auch als "Immunsystemstärkend" bezeichnet.

Zutaten: Cistrosekraut ohne weitere Zutaten

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Fenchel
Fenchel

Fenchel (Saatkörner)

In vielen Teilen der Welt wird die Anwendung von Fenchelaufgussgetränken seit Jahrtausenden praktiziert.

In der klassischen Naturheilkunde wird der trinkbare Kräuteraufguss, von Fenchelsaamen, bei Husten und Blähungen bevorzugt eingesetzt. In der traditionellen chinesischen Heilmedizin (TCM)  wird Fenchel sehr geschätzt.

Zutaten: Fenchel

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Hagebuttenschalen 100g
Hagebuttenschalen 100g

Hagebuttenschalen

Rote Hagebuttenfrüchte entstehen aus den weißen Blüten der Wildrose. 

Die Schalen der roten Hagebuttefrüchte werden getrocknet und als Kräuteraufgussgetränk zubereitet. Seit Alters her wird "Hagebuttentee" (Volksmund) gerne als gesundes, Vitamin C reiches Getränk genossen. 100g frische Hagebuttenschalen können bis zu 5.000 mg Vitamin C enthalten.

Zutaten: Hagebuttenschalen
 
Zutaten: Hagebuttenschalen
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Mate grün 200g
Mate grün 200g

Mate grün 200g

Auch als Kaltgetränk für die warme Jahreszeit geeignet.

Koffeinhaltiges Nationalgetränk vieler Südamerikaner. Sein Ruf als "Schlankmacher", sein hoher Gehalt an Mineral und Vitamin machten Mate weltbekannt.

Zutaten: Mate grün, ungeröstet

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Hibiskusblüten
Hibiskusblüten

Hibiskusblüten

Ursprügnlich aus Asien stammende Pflanze aus der Gattung der Malvengewächse.

Wissenschaftlicher Name Hibiscus und umgangssprachlich Eibisch. In den Tropen heimische Pflanze deren Aufguss  besonders viel Fruchtsäure beinhaltet. Mit der kräftigen Aufgussfarbe verleiht er vielen Früchteaufgüssen die typische dunkelrote Tassenfärbung.

Zutaten: Rote Hibiskusblüten 5 - 10 mm
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Kamillenblüten 50g
Kamillenblüten 50g

Kamillenblüten

Aufgussgetränke der Kamille, gehören neben der Pfefferminze zu den bekanntesten Naturkräuteraufgüssen.

Uralte Überlieferungen attestieren eine wohltuende Wirkung bei allerlei "Wehwechen". Dem Duft und Geschmack der Kamille ist wohl jeder Mitteleuropäer irgendwann einmal begegnet. Hinweis: Durch die Vielzahl ätherischer Öle sollte Kamille nicht länger als max. 5 Wochen täglich getrunken werden.

Zutaten: 100% reine Blütenköpfe der Kamille

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